Sopa de Grão e Espinafres

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Ingredientes:

  • 500gr de grão-de-bico em lata
  • 250gr de espinafres
  • 2c. sopa de azeite
  • Gengibre q.b.

 

Preparação:

Passe o grão por água e coloque-os numa panela com o gengibre e um pouco de água até ferver. Reduza tudo a puré. 
Adicione os espinafres.

No final de todo o preparado, junte o azeite.


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