Cogumelos recheados

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Ingredientes
  • 250gr cogumelos frescos inteiros
  • 50gr mix de legumes em juliana (alho francês, cenoura, rebentos de soja, pimento)
  • 1c. sopa Molho de soja
  • Orégãos q.b.
  • 2c. sopa de azeite

 

Preparação:

Lave bem todos os legumes e retire o caule completo dos cogumelos. Numa taça envolva o mix de legumes com o molho de soja.

Num tabuleiro de ir ao forno, forrado com uma folha de papel vegetal, distribua os cogumelos virados para cima. Recheie-os com o preparado de legumes e regue com o azeite e sobreponha os orégãos.

Leve ao forno a 120º até os cogumelos estarem cozinhados.