Sopa de Legumes às cores

Ingredientes precisas que:
  • 250gr Couve-Flor
  • 50gr Abóbora
  • 200gr Chuchu
  • 2 Tomates
  • 1 Cebola roxa
  • 500gr Agrião
  • 1c.sopa azeite
  • 1c.café de sal (opcional)

 

Identifica ou legumes com as respectivas cores. Veste o teu avental e mãos à obra!

 

PREPARAÇÃO:

Lava muito bem todos os legumes. Na presença de um adulto, e pede-lhe ajuda caso seja necessário, corta a couve-flor, a abóbora, o chuchu, os tomates e a cebola em pedaços pequenos e coloca-os numa panela com água. Leva ao lume até cozerem bem.

Com uma varinha mágica, tritura tudo, se necessário acrescenta água quente. Muito cuidado para não te queimares.

Acrescenta as folhas de agrião, (o sal, se necessário) e deixa um pouco em lume brando 2 a 5 minutos. Desliga, acrescenta o azeite e tapa até servir.

 

Surpreende toda a tua familia e partilhem com amor.